Vacancy expired!
The Tavern at Rivertown Lodge is looking for a part time prep/brunch cook. We need someone to work two 6 hour prep shifts(Friday and Saturday) and one 8 hour brunch/prep shift(Sunday). This position has the potential to expand to full-time (3 prep shifts and 2 brunch shifts). We are a small kitchen but source our product responsibly and work closely with local farmers. We make almost everything in house from charcuterie, bread, pasta's and more, so attention to detail is very important. We are looking for a career oriented, driven, hardworking individual to join our team. The ideal candidate has at least one year of experience with a solid work ethic, be flexible and open-minded, and reflect a positive professional attitude with the ability to work well with our team.
Main Duties include receiving and proper rotation of food stock, preparing mise en place, setting up and working the line for brunch, cleanliness and upkeep of refrigerators, freezers and other kitchen equipment, cleaning as you work, food safety and professionalism.
NY Food Handler's certificate a plus!
Please send a resume with your response.
En Español:
Estamos buscando un cocinero de preparación / brunch a tiempo parcial en Rivertown Lodge. Necesitamos a alguien para trabajar dos turnos de preparación de 6 horas(Viernes and Sabado) y un turno de brunch / preparación de 8 horas(Domingo). Esta posición tiene el potencial de expandirse a tiempo completo (3 turnos de preparación y 2 turnos de brunch). Somos una cocina pequeña pero abastecemos nuestro producto de manera responsable y trabajamos en estrecha colaboración con los agricultores locales. Hacemos casi todo en casa, desde embutidos, pan, pasta y más, por lo que la atención al detalle es muy importante. Estamos buscando un individuo orientado a la carrera, impulsado y trabajador para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tiene al menos un año de experiencia con una ética de trabajo sólida, ser flexible y de mente abierta, y reflejar una actitud profesional positiva con la capacidad de trabajar bien con nuestro equipo.
Las tareas principales incluyen la recepción y la rotación adecuada de las existencias de alimentos, la preparación de la puesta en marcha, el establecimiento y el funcionamiento de la línea para el brunch, la limpieza y el mantenimiento de refrigeradores, congeladores y otros equipos de cocina, limpieza mientras trabaja, seguridad alimentaria y profesionalismo.
El certificado de NY Food Handler es una ventaja!
Por favor envíe un currículum con su respuesta.
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