Sous Chef – Confidential Restaurant Group (La Jolla Area)
PM shifts and weekend availability required
Pay: $24/hr + $4–$7/hr tip-out
Hours: 24–36/week
Busy, established restaurant is hiring a Sous Chef to support daily operations and lead kitchen staff. We’re looking for someone dependable, skilled, and comfortable in a fast-paced environment. Strong growth potential for the right person.
Responsibilities:
Assist Chef with daily operations
Lead/train BOH staff
Ensure quality and consistency
Maintain a clean, safe kitchen
Help with prep, ordering, and inventory
Requirements:
Sous Chef or kitchen lead experience
Strong cooking and leadership skills
Reliable and calm under pressure
Food handler card (or willing to get)
Bilingual Spanish/English required
We Offer:
Competitive pay, tip pool, consistent hours, supportive team.
Shifts: Night required, day preferred.
Work Location: In person.
Reply with resume/experience to apply.
Sous Chef – Grupo Restaurante Confidencial (Área de La Jolla)
Turnos PM y disponibilidad los fines de semana obligatorios
Pago: $24/hr + $4–$7/hr en propinas compartidas
Horas: 24–36 por semana
Restaurante establecido y de alto volumen busca un Sous Chef para apoyar en las operaciones diarias y liderar al personal de cocina. Buscamos a alguien responsable, con experiencia, y capaz de trabajar en un ambiente rápido. Excelente oportunidad de crecimiento para la persona indicada.
Responsabilidades:
Asistir al Chef Ejecutivo en las operaciones diarias
Dirigir y capacitar al personal de cocina durante el servicio
Asegurar la calidad y consistencia de los platos
Mantener un área de trabajo limpia y segura
Apoyar con preparación, pedidos e inventario
Requisitos:
Experiencia previa como Sous Chef o líder de cocina
Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y operación de cocina
Habilidad de liderazgo y manejo de presión
Puntual, responsable y profesional
Certificación de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla)
Bilingüe: español e inglés (obligatorio)
Ofrecemos:
Pago competitivo, propinas compartidas, horarios consistentes y un ambiente laboral positivo.
Turnos: PM obligatorio; turnos de día preferidos.
Ubicación: Presen