We are Wholesale Bakery largely recognized in South Florida, for our freshly baked Italian bread. All products are made on-site and from scratch.
We are looking for an experienced Bakers that will bring enthusiasm and professionalism to an already committed, dynamic and talented team.
We offer :
- A passionate team who make everything from scratch daily
- A great opportunity to learn and grow
- Competitive compensation based on experience
- An amazing professional environment
Duties and Responsibilities:
Hand cut, weigh, and shape dough to prepare different types of breads.
Accurate and efficient scaling, mixing to prepare dough, according to the station you are assigned to .
Shaping, proofing and baking the bread produced, following the instructions specified on the recipes
Prep ingredients and material for next day production
Follow any other instruction given by our Head Baker
All tasks must be executed in accordance with our quality standards and procedures
Trained on bakery equipment including mixers, dividers, and ovens.
Clean, stock, and restock workstations and food storage areas.
Maintain sanitation, health, and safety standards in work areas.
Skills:
Baking and/ or Pastry cooking experience required
Energetic, dynamic, detail oriented
Time-management skills
Measure ingredients required, mix, divide, shape and bake a wide variety of sourdough breads
Be able to bend and stand for long hours during shifts.
Team player
Experience and Requirements:
Experience in an artisan bread bakery required
Able to work a flexible work schedule and meet business demands, including weekends and holidays .
Compensation:
$16- $19 per hour based on experience and leadership skills
Somos una panadería mayorista reconocida ampliamente en el sur de Florida, por nuestro pan italiano recién horneado. Todos los productos se fabrican in situ y desde cero.
Buscamos panaderos experimentados que aporten entusiasmo y profesionalismo a un equipo ya comprometido, dinámico y talentoso.
Ofrecemos:
- Un equipo apasionado que hace todo desde cero a diario.
- Una gran oportunidad para aprender y crecer.
- Compensación competitiva basada en la experiencia.
- Un entorno profesional increíble.
Deberes y Responsabilidades:
Corte, pese y dé forma a la masa a mano para preparar diferentes tipos de panes.
Escalado preciso y eficiente, mezclado para preparar masa, según la estación a la que esté asignado.
Dar forma, fermentar y hornear el pan elaborado, siguiendo las instrucciones especificadas en las recetas.
Prepare los ingredientes y el material para la producción del día siguiente.
Siga cualquier otra instrucción dada por nuestro Jefe Panadero.
Todas las tareas deben ejecutarse de acuerdo con nuestros estándares y procedimientos de calidad.
Capacitado en equipos de panadería, incluyendo batidoras, divisoras y hornos.
Limpiar, abastecer y reabastecer las estaciones de trabajo y las áreas de almacenamiento de alimentos.
Mantener los estándares de salubridad, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
Habilidades:
Se requiere experiencia en repostería y/o repostería.
Enérgico, dinámico, orientado a los detalles.
Habilidades de gestión del tiempo.
Mida los ingredientes necesarios, mezcle, divida, dé forma y hornee una amplia variedad de panes de masa madre.
Ser capaz de agacharse y permanecer de pie durante largas horas durante los turnos.
Jugador de equipo
Experiencia y Requisitos:
Se requiere experiencia en panadería de pan artesanal.
Capaz de trabajar en un horario de trabajo flexible y satisfacer las demandas comerciales, incluidos fines de semana y feriados.
Compensación:
$16- $19 por hora según experiencia y habilidades de liderazgo